Fennikel kremsuppe med LobNobs

Fiskesuppe med spennende smaker.

Oppskrift

Ingredienser til 2 porsjoner:

  • 200 gr Fennikel
  • 1 stk løk
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 stk laurbærblad
  • 1 ss smør
  • 1 dl fløte
  • 6 dl fiskekraft (eller fiskesuppe)
  • 2 pakker LobNobs
  • Salt og pepper

Slik gjør du det:

  1. Fres løk, fennikel og laurbærblad i smør.
  2. Spe med hvitvinseddik, fiskekraft og fløte.
  3. Kok suppen i 10-12 minutt.
  4. Del Lobnobs i 1-2 cm store biter og stek bitene forsiktig i smør.
  5. Anrett Fennikelsuppe i dyp tallerken.
  6. Pynt med LobNobs.
  7. Serveres med hvitløksbrød.