Grønn salat med LobNobs, feta og oliven

Sunn salat med mye smak.

Oppskrift

Ingredienser til 2-3 porsjoner:

  • 2 pk. Lobnobs
  • 1 ekebladsalat
  • 1 pk ruccolasalat
  • 1 gl. sort oliven
  • 1 pk. sherry tomater
  • 1 gl. feta ost
  • Olivenolje
  • Pepper
  • Skiver av brød som er ristet lett på begge sider, i en panne med olivenolje.

Slik gjør du det

  1. Del oliven i skiver, og sherry-tomatene i to.
  2. Lag en blanding av olivenolje og pepper.
  3. Riv ekebladsalaten opp i små biter og vend den i olje sammen med ruccola, sort oliven, sherry tomater og feta.
  4. Serveres med oliven og ristet brød.
image_print