LobNobs i lunsjwrap

En smakfull og rask lunsjrett.

En deilig og snarlaget lunsjrett med et ideelt kaloriinnhold for en akkurat passe mett mage. Inneholder en sunn balanse av energi. Grove karbohydrater fra lefsen (fullkornstortilla), protein fra LobNobs og fiber fra grønnsakene. Kremosten bidrar med både protein og litt fett.

Måltidet er rikt på vitamin B12 som kommer hovedsaklig fra LobNobs, men også fra kremosten. Dette vitaminet er viktig for immunforsvaret, men bidrar også til reduksjon av tretthet og utmattelse og normal psykologisk funksjon. Måltidet er en god kilde til vitamin A. Dette vitaminet kommer hovedsakelig fra kremosten, gulroten og spinaten. I kremosten er formen av vitamin A klar til bruka fra kroppen, mens i gulroten og spinaten er den som en antioksidant som kroppen omdanner til vitamin A om den trenger det. Vitamin A har mange funksjoner i kroppen, blant annet bidrar den til et normalt syn, hud og immunforsvar. Mens gulrotens fremste fortrinn er antioksidant- og vitamin A-innholdet, er spinat en kilde til vitamin K, vitamin C, kalsium og jern – men da må du spise en del av den.

Oppskrift

Ingredienser til 1 porsjon:

  • 1 pakke LobNobs
  • 1 tortilla, fullkorn
  • 1/2 gulrot, strimlet eller revet
  • 3 store ss (45 g) naturell kremost
  • 1 dl frisk spinat
  • 1 ss timian, finhakket

Slik gjør du det:

  1. Smør kremost på tortillaen.
  2. Fordel LobNobs, gulrot, spinat og timian på.
  3. Rull den sammen og del den i to. Server!