LobNobs med søt chili og fiberkli

Dette er mellommåltidet for deg som er glad i sterk smak.

Chili, lime og litt søt chilisaus gir deg et smakfullt og sunt måltid. Måltidet inneholder mye protein og er en god kilde til fiber og vitamin C. To knekkebrød dekker 1/5 av protein- og fiberbehovet til de fleste av oss. Innholdet av fiber varierer i ulike typer knekkebrød, men fiberkli i denne retten er spesielt bra på fiber. Sammen med proteinrike LobNobs gir dette deg to viktige næringsstoffer for kroppen. Protein er viktig for å vedlikeholde muskelmassen, mens fiber fra hvete og rug sørger for normal tarmfunksjon. LobNobs inneholder nesten ikke fett eller mettet fett. Retten gir ikke mer enn 122 kcal og er et perfekt mellommåltid enten du trenger noe før lunsj, på slutten av arbeidsdagen eller har lyst på noe godt til kvelds.

Oppskrift

Ingredienser til 1 porsjon:

  • 1/2 pakke LobNobs
  • 2 skiver fiberkli knekkebrød
  • ¼ fersk chili, skivet
  • 1 ts sweet chilisaus
  • Valgfritt: Noen dråper limejuice og koriander

Slik gjør du det:

  1. Fordel LobNobs på knekkebrødene.
  2. Strø over litt chiliskiver.
  3. Drypp litt chilisaus på toppen.
  4. Ekstra godt om du har på noen dråper limejuice og litt korianderblader.

Tips

Du kan variere retten med paprika, salsa, andre typer knekkebrød.