LobNobs på polarbrød med paprika

Dette måltidet er en super start på dagen eller som godsaker i matpakken.

Dette måltidet gir akkurat passelig med energi og har en ideell fordeling av energi fra protein, fett og karbohydrater. LobNobs gjør retten proteinrik og brødet er en kilde til fiber.

Å pynte maten er viktig. Den ser bedre ut og blir sunnere. Rød paprika er rik på vitamin C, men også vitamin E og antioksidanter. To-tre ringer paprika gir deg halve dagsbehovet for vitamin C. Dette vitaminet er viktig for opptaket av jern, blant annet den formen av jern vi finner i brødmat.

Oppskrift

Ingredienser til 1 porsjon:

  • 1/2 pakke LobNobs
  • 1 polarbrød fullkorn
  • 2 ringer paprika
  • Smør eller margarin
  • Evt. en persillekvast

Slik gjør du det:

  1. Smør på brødet, legg på paprika og LobNobs.
  2. Pynt med persille om du vil.

Tips: Du kan variere retten med tomater og brødskive.