LobNobs med pasta, jordbær og oliven

En smaksrik salat med futt og farge! 

Spis fargerikt anbefales både for ganen og helsens skyld. Mange næringsrike råvarer har nemlig naturlig sterke farger, f.eks. jordbær og sukkererter som begge er rike på vitamin C

Denne salaten er full av sunne farger. Du kan spise den til middag eller ta den med som en matpakke. Det ekstra fine er at når du spiser en salat med LobNobs, så har du også fått i deg mager og proteinrik fisk. Dessuten har du fått et viktig påfyll av selen, vitamin D og omega-3 som LobNobs har et høyt innhold av. 

Oppskrift       

Ingredienser til 1 porsjon:

  • 1 pakke LobNobs
  • 1 dl fullkorn pastaskruer
  • Jordbær
  • Blandet salat
  • Sukkererter
  • Svarte oliven

Dressing

  • 1 dl lett rømme
  • ¼ hvitløkfedd finhakket
  • ¼ mango i små biter
  • Litt rød chili (ikke nødvendig)
  • Litt fersk koriander

Slik gjør du det:

  1. Kok pastaskruene som anvist på pakken og avkjøl.
  2. Kutt jordbær, salat, sukkererter og oliven i passelige biter.
  3. Bland dette sammen med den avkjølte pastaen.
  4. Ingrediensene til dressingen kuttes og blandes med rømme. Dressingen kan helles over salaten, eller serveres ved siden av.