Rask grønn salat med LobNobs

En rask salat – etter trening.

Dette er en rask salat å forberede. Den egner seg godt som lunsj-/nistemat, med dressing ved siden av. LobNobs er rik på protein, mens mais er en glutenfri karbohydratkilde. Perfekt for restitusjon, sammen med friskt deilig vann selvsagt.

Oppskrift:

Ingredienser til 2 porsjoner:

  • 1 pk LobNobs
  • 1 pk blandet småbladsalat
  • 1 boks maiskorn, avrent

Dressing:

  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts balsamicoeddik
  • En liten klype godt salt, f.eks. havsalt eller flaksalt

Slik gjør du det:

  1. Vend sammen sammen dressingen og hell over salaten.
  2. Dryss på ørlite salt.
  3. Vend salaten forsiktig et par ganger, bruk gjerne hendene.
image_print