Tropisk nytelse

Smørbrød med LobNobs og guacamole servert med ananasjuice!

Få smaken av sommer i dette nydelige måltidet som passer både til lunsj og etter en god treningsøkt. Eller når du rett og slett har lyst på noe godt!

Oppskrift: 

Ingredienser til 1-2 porsjoner:

  • 1 pakke LobNobs
  • 2-3 brødskiver
  • 1/2 avocado
  • 2 ss korianderblader
  • Litt sitronjuice
  • Salt og pepper

Slik gjør du det: 

Guacamole kan du lage med stavmikser, blender eller gaffel. Du blander sammen avokado, koriander og smaker til med sitron, salt og pepper. Dersom du bruker gaffel er det et godt råd å først hakke avokadoen grovt med kniv og deretter mose bitene med gaffel på en skjærefjøl. 

På brødskiven legger du en generøs porsjon guacamole og topper med LobNobs. Klem gjerne over litt ekstra sitronjuice. 

Smaker nydelig servert med ananasjuice!