fbpx

Fiskegrateng med LobNobs

Lettlaget og smakfull fiskegrateng med LobNobs og makaroni!

Ingredienser til 4 porsjoner:

  • 3-4 pakker LobNobs
  • 3 dl kokt makaroni, gjerne fullkorn
  • 3 ss margarin
  • 5 ss hvetemel
  • 4 dl lettmelk
  • ½ ts muskat, malt
  • ¾ ts salt
  • 3 egg
  • 2 dl revet hvitost – spar litt til gratineringen
  • 1 dl strøkavring/griljermel

Slik gjør du det:

Forvarm stekeovnen til 200°C.

Lag ostesaus: I en kjele smelter du margarin og rører forsiktig inn melet. Spe i melken mens du hele tiden rører slik at det ikke kommer klumper i sause. Deretter rører du inn muskat og salt. Til slutt rører du inn hvitosten og skrur av varmen.

Bland sammen LobNobs og kokt makaroni i en ildfast form. Hell over ostesausen. Dryss over strøkavring og litt revet hvitost.

Stekes i ca. 20-30 min til gratengen har stivet.

Serveres med en enkel og god salat, f.eks. bland sammen en pose bladsalat, 1 liten boks ananasbiter med juice og 2 revne gulrøtter.