Sunn og delikat forrett!

En klassiker med vri som vi aldri blir lei av. Her er det bare smaks- og næringsrike ingredienser. Bedre blir det ikke!

Den fine kombinasjonen av reker og LobNobs gir deg viktige næringsstoffer fra havet. Både LobNobs og reker er rike på protein, vitamin D og omega-3-fettsyrer, dessuten får du selen fra LobNobs og vitamin B12 fra reker. 

Oppskrift

Ingredienser til 4-6 forretter

Oppskriften er basert på 4 porsjoner, så hvis du lager 6 bør du øke litt mengden av lettrømme og majones.

• 2 pk. LobNobs
• 100 g reker
• 2-3 avokadoer
• Litt hakket hvitløk
• Salt og pepper
• 1 1/2 dl lettrømme (el. creme fraiche)
• 1 dl majones
• Saft av 1/2 lime
• Dill (evt. persille)

Slik gjør du det:

1. Bland sammen lettrømme, majones, salt og pepper.
2. Finhakk hvitløk og bland i rekene.
3. Del LobNobs i biter.
4. Bland forsiktig hvitløk, reker og LobNobs med rømmeblandingen og tilsett noen dråper lime.
5. Del avokadoen og fjern steinen. Drypp noen dråper lime i avokadoen.
6. Fyll avokadoen med rømmeblandingen.
7. Pynt med LobNobs og en kvast dill (evt. persille).
8. Server!

Tips

Enkel og smaksrik forrett – hurtig og enkelt å lage.

Se oppskriftshefte