LobNobs på polarbrød med paprika
Dette måltidet er en super start på dagen eller som godsaker i matpakken.
Dette måltidet gir akkurat passelig med energi og har en ideell fordeling av energi fra protein, fett og karbohydrater. LobNobs gjør retten proteinrik og brødet er en kilde til fiber.
Å pynte maten er viktig. Den ser bedre ut og blir sunnere. Rød paprika er rik på vitamin C, men også vitamin E og antioksidanter. To-tre ringer paprika gir deg halve dagsbehovet for vitamin C. Dette vitaminet er viktig for opptaket av jern, blant annet den formen av jern vi finner i brødmat.
Oppskrift
Ingredienser til 1 porsjon:
- 1/2 pakke LobNobs
- 1 polarbrød fullkorn
- 2 ringer paprika
- Smør eller margarin
- Evt. en persillekvast
Slik gjør du det:
- Smør på brødet, legg på paprika og LobNobs.
- Pynt med persille om du vil.
Tips: Du kan variere retten med tomater og brødskive.