Dette måltidet er en super start på dagen eller som godsaker i matpakken.

Dette måltidet gir akkurat passelig med energi og har en ideell fordeling av energi fra protein, fett og karbohydrater. LobNobs gjør retten proteinrik og brødet er en kilde til fiber.

Å pynte maten er viktig. Den ser bedre ut og blir sunnere. Rød paprika er rik på vitamin C, men også vitamin E og antioksidanter. To-tre ringer paprika gir deg halve dagsbehovet for vitamin C. Dette vitaminet er viktig for opptaket av jern, blant annet den formen av jern vi finner i brødmat.

Oppskrift

Ingredienser til 1 porsjon:

• 1/2 pakke LobNobs
• 1 polarbrød fullkorn
• 2 ringer paprika
• Smør eller margarin
• Evt. en persillekvast

Slik gjør du det:

1. Smør på brødet, legg på paprika og LobNobs.
2. Pynt med persille om du vil.

Tips: Du kan variere retten med tomater og brødskive.