LobNobssalat med egg
Smakfull og enkel påleggssalat for små og store til hverdag og fest.
Oppskrift
Ingredienser til ca. 4-5 brødskiver:
- 2 pakker LobNobs
- 0,5 vårløk
- 2 hardkokte egg
- 1,5 dl matyoghurt
- 1 dl majones
- Salt og pepper
Slik gjør du det:
- Del LobNobs i mindre biter.
- Hardkok eggene, avkjøl og del dem i biter.
- Hakk vårløk.
- Rør sammen yoghurt og majones (bruk gjerne lettmajones for mindre fett).
- Tilsett salt og pepper.
- Bland forsiktig i LobNobs, vårløk og egg.
Tips
Godt på koldtbordet eller til nistepakken. Lag gjerne dobbel porsjon når du først er i gang.