Lukussmørbrød

Et herlig smørbrød med mange gode smaker

Ingredienser til 2 porsjoner:

  • 1 pakke LobNobs
  • 1 olivenolje
  • 2 brødskiver, f.eks. av surdeig eller et grovbrød
  • 1 fett hvitløk
  • 1 liten løk
  • 2 egg
  • 1 avokado, most
  • Litt salt

Slik gjør du det:

Rist brødskivene i stekepannen med litt olivenolje smurt med hvitløk.

Legg brødskiven til sides og surr løken myk i samme stekepanne. På slutten av steketiden har du i LobNobs og lar den varme seg sammen med løken.

Bre most avokado utover brødskiven, ha på løk med LobNobs.

For ekstra påfyll så kan du servere et stekt egg på siden.