Pizza med LobNobs

Pizza med trøffelolje og LobNobs smaker helt nydelig!!!

Ingredienser til 1-2 porsjoner:

  • 1 pakke LobNobs
  • pizzadeig, f.eks. ferdigkjøpt eller hjemmelaget (her har vi laget bunn mer surdeig for ekstra god smak)
  • Litt olivenolje
  • 1/2 rød løk, hakket
  • 1 hakket fedd hvitløk
  • 1 boks cherrytomater eller vanlige hermetiske tomater
  • Sukker
  • Salt
  • Pepper
  • Mozzarella
  • Salat
  • Trøffelolje (eller en god olivenolje)

Slik gjør du det:

Lag en smakfull tomatsaus: varm olivenolje på pannen, tilsett hakket hvitløk og rødløk. Ha i en boks (cherry)tomater, litt sukker, urter, salt og pepper. La den surre i ca. 1 t på lav varme.

Pizzadeigen fordeles på stekebrettet, bre utover tomatsaus, skivet mozzarella og biter av LobNobs. Stekes i 10-15 min på 225°C. Serveres med trøffelolje og små salatblader.