Pizza med trøffelolje og LobNobs smaker helt nydelig!!!

Ingredienser til 1-2 porsjoner:

• 1 pakke LobNobs
• pizzadeig, f.eks. ferdigkjøpt eller hjemmelaget (her har vi laget bunn mer surdeig for ekstra god smak)
• Litt olivenolje
• 1/2 rød løk, hakket
• 1 hakket fedd hvitløk
• 1 boks cherrytomater eller vanlige hermetiske tomater
• Sukker
• Salt
• Pepper
• Mozzarella
• Salat
• Trøffelolje (eller en god olivenolje)

Slik gjør du det:

Lag en smakfull tomatsaus: varm olivenolje på pannen, tilsett hakket hvitløk og rødløk. Ha i en boks (cherry)tomater, litt sukker, urter, salt og pepper. La den surre i ca. 1 t på lav varme.

Pizzadeigen fordeles på stekebrettet, bre utover tomatsaus, skivet mozzarella og biter av LobNobs. Stekes i 10-15 min på 225°C. Serveres med trøffelolje og små salatblader.