Pizza med LobNobs
Pizza med trøffelolje og LobNobs smaker helt nydelig!!!
Ingredienser til 1-2 porsjoner:
- 1 pakke LobNobs
- pizzadeig, f.eks. ferdigkjøpt eller hjemmelaget (her har vi laget bunn mer surdeig for ekstra god smak)
- Litt olivenolje
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 hakket fedd hvitløk
- 1 boks cherrytomater eller vanlige hermetiske tomater
- Sukker
- Salt
- Pepper
- Mozzarella
- Salat
- Trøffelolje (eller en god olivenolje)
Slik gjør du det:
Lag en smakfull tomatsaus: varm olivenolje på pannen, tilsett hakket hvitløk og rødløk. Ha i en boks (cherry)tomater, litt sukker, urter, salt og pepper. La den surre i ca. 1 t på lav varme.
Pizzadeigen fordeles på stekebrettet, bre utover tomatsaus, skivet mozzarella og biter av LobNobs. Stekes i 10-15 min på 225°C. Serveres med trøffelolje og små salatblader.