Rask grønn salat med LobNobs
En rask salat – etter trening.
Dette er en rask salat å forberede. Den egner seg godt som lunsj-/nistemat, med dressing ved siden av.
LobNobs er rik på protein, mens mais er en glutenfri karbohydratkilde. Perfekt for restitusjon, sammen med friskt deilig vann selvsagt.
Oppskrift:
Ingredienser til 2 porsjoner:
- 1 pk LobNobs
- 1 pk blandet småbladsalat
- 1 boks maiskorn, avrent
Dressing:
- 1 ss olivenolje
- 1 ts balsamicoeddik
- En liten klype godt salt, f.eks. havsalt eller flaksalt
Slik gjør du det:
- Vend sammen sammen dressingen og hell over salaten.
- Dryss på ørlite salt.
- Vend salaten forsiktig et par ganger, bruk gjerne hendene.