Et alternativ til vanlig taco.

Oppskrift

Ingredienser til 2 porsjoner:

(Sett på stekeovnen før du starter øvrige forberedelser.)

• 2 pakker LobNobs
• 4 hvetetortillaer
• 1 beger Snøfrisk
• 4 ss Crème Fraiche
• 1 purreløk i ringer
• 1,5 rødløk i tynne båter
• 2 tomater i båter
• 2 stekte kyllingfileter i tynne strimler
• Basilikum finhakkes
• 1 ss Sitronsaft
• Olivenolje

Slik gjør du det:

1. Varm tortillaene oppå hverandre i varm ovn (ca. 160 gr.) i 3-4 min.
2. Bland Snøfrisk med Crème Fraîche, sitronsaft og finhakkede basilikumblader. Smør dette utover tortillalefsene.
3. Bland LobNobs, purreløk, rødløk, tomater, kylling, basilikum og olivenolje i en bolle.
4. Fordel blandingen utover hver tortilla og rull sammen.
5. Anrett sammen med grønn salat vendt i olje, sitron og salt.